26 жовтня - день гарбуза

               
              Цікавий гарбуз

Цей плід - найбільша ягода. Зафіксований рекорд в книзі Гіннесса - 821кг! З серпня по листопад - найкраща пора для приготування гарбузових делікатесів з нового врожаю. Зі свіжих плодів виходять чудові крем-супи, ароматні запіканки, пиріжки, що тануть у роті, а також смачні легкі каші.

Гарбуз, корисні властивості якого не втрачаються навіть при довгому зберіганні, один з найуживаніших плодів у світі. Найбільші виробники гарбуза - США, Мексика, Індія, Китай. Не менш популярний він і в Європі, де деякі його сорти були відомі задовго до відкриття Америки.

Гарбуз - невід'ємна частина української культури, традицій і, звичайно, кухні. У нас ним нікого не здивуєш, тому акцент робиться на якість плодів, від якого залежать корисність і смакові характеристики кінцевого продукту. Так, кулінари фірми «Надія» використовують для своєї продукції натуральну сировину, вирощену у власному саду із застосуванням тільки органічних методів.

              Користь гарбуза для організму

Незважаючи на те, що гарбуз майже на 90% складається з води, він володіє неймовірним набором корисних речовин, вітамінів і мікроелементів.

Гарбуз - «чемпіон» за вмістом заліза. В його м’якоті знаходиться такий рідкісний вітамін як Т, необхідний людям з анемією і гемофілією. Карнітин бере активну участь в транспортуванні жирних кислот, зберігаючи в клітинах глікоген, і цим захищаючи від атеросклерозу.

Завдяки каротину, вживання цієї ягоди корисне для зору. Велика кількість клітковини позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і травлення в цілому. Незаперечна користь гарбуза для гіпертоніків: його антиоксидантні властивості, здатність чистити організм від холестерину і токсинів сприяють нормалізації кров’яного тиску.
Рекомендований гарбуз і як профілактичний засіб від пієлонефритів і навіть онкології. Ще наші предки використовували гарбуз як ліки при порушеннях сну і запаленнях. Відомі також його сечогінні властивості і здатність підвищувати опірність організму до хвороб (імунітет).

harbuse 800 2

Гарбуз у декорі






Коментарі

Дописати коментар

Популярні дописи з цього блогу

Зображення
                                                             # Healthy schools Ранкова гімнастика,або так звана "зарядка",є дієвим засобом фізичного виховання школярів. Наукові дослідження багатьох авторів свідчать про те,що систематичне виконання спеціального комплексу фізичних вправ після сну позитивно впливає на стан здоров`я  і фізичний розвиток дітей. Під впливом "зарядки" покращується кровообіг,зміцнюється нервова,дихальна, серцево-судинна системи,покращується діяльність органів травлення,стимулюється діяльність кори головного мозку,зміцнюється опорно-руховий апарат,підвищується працездатність. Завдання ранкової зарядки: - сприяти швидкому переходу від сну до пробудження; - підвищити розумову діяльність; - створити готовність до наступної праці; - стимулювати розвиток м`язів, що забезпечують правильну постав...
Докладніше
Зображення
  Кожного року   16 листопада  відзначається незвичайне свято – Всесвітній День ґудзиків, який було засновано ще у 1938 році американською організацією National Button Society. ВСЕСВІТНІЙ ДЕНЬ ҐУДЗИКІВ В ІСТОРІЇ  Раніше ґудзики слугували людям не стільки для застібання одягу, а скільки в якості предмету розкоші, який, до того ж, ніс в собі певне смислове значення, тому до виробництва ґудзиків відносились зі всією відповідальністю та креативністю. В наш час ґудзики активно колекціонуються, найбільші зібрання зберігаються в музеях США, Польщі, Чехії та Швеції. Найзначніша колекція належить місту Нью-Джерсі (приблизно 100 тисяч ґудзиків), а приватне зібрання – Стівенсу з Америки. ЦІКАВІ ФАктИ ПРО ҐУДЗИКИ Перші ґудзики було знайдено під час розкопок стародавньому Риму. Вчені датують деякі екземпляри третім тисячоліттям до нашої ери. Не менш старі ґудзики, зроблені з панцира маленьких черепашок, кісток, металевих злитків та камінців, археологи знайшли у долині річки Інд....
Докладніше